Originaire des États-Unis, le Savannah est une nouvelle race de chat créée vers 1980. Elle résulte du croisement entre un Serval mâle, petit félin de la Savane africaine, et une chatte domestique de race Bengal. Réplique du chat sauvage au plan physique, le Serval en conserve sa beauté, son élégance et son allure sauvage mais son comportement est celui d'un véritable chat domestique.
Le Savannah est l'un des plus grands chats au monde; son poids varie entre 7 et 14 kg selon son sexe. Sa tête triangulaire est petite relativement au reste du corps. Son cou est long, massif et musclé, son nez est allongé et il est muni d'un petit menton. Ses yeux moyens de forme ovale sont accompagnés de larmes blanches et leur couleur est jaune, vert doré ou ambre. Ses oreilles, arrondies aux extrémités, sont très grandes et placées très haut sur la tête. Ses pattes, longues et minces, sont plus hautes à l'arrière. Sa queue épaisse mesure environ les trois quarts de la longueur de celle d'un chat normal. Elle est marquée par des anneaux se terminant par un bout noir arrondi. Recouvert d'un duvet de camouflage à la naissance, à l'âge adulte, le Savannah porte un pelage court, dense, soyeux mais sans sous poil. Les teintes de sa robe, tachetée d'ocelles (flancs et ventre) et couverte de rayure sur le dos, varient du fauve, à l'orangé, au gris bleu.
Le Savannah est très intelligent, curieux et sociable, doux et affectueux. Actif et joueur, il apprécie un arbre à chat dans son environnement pour évacuer son énergie. Il aime la baignade, vous suivra en promenade et peut rapporter des objets, c'est un chat-chien.
Le Savannah perd très peu de poils; un bon brossage hebdomadaire est suffisant. La coupe de griffes est à faire toutes les six à huit semaines. Il est recommandé de le faire stériliser. Il a besoin d'une nourriture sans céréales, riche en protéines animales. Il est préférable de lui donner la quantité nécessaire pour un ou deux repas dans la journée. L'eau est à changer quotidiennement.